隧道炉到底拥有哪些功能呢?
发布时间:2022-04-22 点击次数:1027次
隧道炉由减速机、电机、前后驱动滚筒、加热部件、钢带、清洗机等组成,它具有简便的机械原理,故的操作方便,结构简便等优点。设备前后分三个控温区,每个区域温度不同,分别控制方式,这样可确保烤产品在每个区域达到产品的效果,使得烤出来的饼干颜色色泽保持一致,基本做到无色差,三个温区可根据饼干加工工艺要求可随意选择其工艺要求度。该设备采用可控制式加热,它是随着电压的变化,温度也随着变化,且在整个生产过程中加热不停止,一直处于加热状态,因此,它还有节省能源,加温温度稳定,变化小等优点。
1、隧道炉最大的特点就是它在运行的过程中较少产生烟尘。在食品加工的过程中,烟尘一直是影响人们健康的反面因素之一,在烟尘环境中烤制的食品,具有一定的致癌性,长期接触这类食品对人的身体健康非常不利。隧道炉在运行的过程中并不产生或者极少产生烟尘,是一种新型健康型设备。
2、隧道炉采用的新型科技手法具有节约能源的特点,隧道炉的烤制效率比较高,和传统的炉具相比更加节约能源,能够在短时间内达到令人满意的烤制效果,在缩短烤制时间的同时也提升了烤制食品的品质,为商家带来更大的销售利润和更好的商业口碑。
3、隧道炉还有其他多种新型功能。隧道炉能够实现加工生产一体化的流水线操作效果,对温度和湿度控制方面也可随时进行调节,技术人员的操控十分容易,具有简单易上手的特点,从业人员经过一定时长的专业化培训,就能够达到熟练操作的目的。